Johnnie Walker Glenkinchie

Historia destylarni Glenkinchie

Bracia Rate rozpoczęli produkcję whisky w 1825 roku, kiedy otworzyli destylarnię, którą nazwali Milton.

Następnie rozszerzyli i zbudowali obecną destylarnię w obecnym miejscu w 1837 roku, kiedy nazwa stała się bazami Glenkinchie w dolinie, gdzie płynie Kinchie Burn. Nadanie nazwy.

Trwało to tylko 16 lat (1853), kiedy bracia Rate zostali sekwestrowani (zbankrutowali) i zaprzestano produkcji whisky. W 1881 roku destylarnia została ponownie otwarta i dzięki nowym inwestorom zakład został przebudowany i powiększony do obecnej formy. 

Z kilkoma małymi destylarniami Rosebank, St. Magdalene, Grange i Clydesdale Glenkinchie utworzyli w 1914 roku Scottish Malt Distillers. Destylarnia Glenkinchie jest również muzeum i centrum dla zwiedzających, w którym można zobaczyć, jak powstaje whisky i spróbować domowej roboty szkockich whisky. 

Istnieje również salon i bar.

Glenkinchie Distillery East Lothian Scotland
Kinchie Burn East Lothian Glenkinchie Distillery

Johnnie Walker Początek

John Walker urodził się w 1805 roku na farmie Todrigga w zachodniej Szkocji. Po śmierci ojca farma została sprzedana w 1819 roku, aw następnym roku John kupił swój pierwszy sklep w Kilmarnock w Szkocji. Z historycznych zapisów sprzedawał whisky Rum, Brandy, Gin i Islay.

1837 Jan ma syna Aleksandra, który miał przejąć firmę po śmierci ojca w 1857 roku.

1853 zezwolono na mieszanie whisky w różnym wieku z tej samej destylarni. Nazywało się to kadziowaniem.

W 1860 r. uchwalono ustawę o spirytusach, zezwalającą na mieszanie różnych rodzajów whisky w magazynach celnych.

1865 Aleksander tworzy whisky słodową, którą rejestruje w 1867 r. jako Old Highland Whisky,

później stał się Johnnie Walker Black Label.

Glenkinchie Distillery Johnnie Walker's Lowland Home
Glenkinchie The Lowland Home of Jonnie Walker.jpg
Glenkinchie Distillery Whisky Shop
Cask Whisky Bottle Your Own